普洱茶分为生茶与熟茶，普洱生茶的制作步骤为采摘、摊晾、杀青、揉捻、摊晒、蒸压、干燥等。

普洱可以分为传统普洱茶和普洱两类，传统普洱茶是采用传统手工工艺制作的普洱散茶和紧压茶的统称，也就是常说的生普洱，其形制有散茶，饼茶，沱茶，砖茶等。普洱茶在晒青毛基础上主要经过原料分级，渥堆，泾阳茯砖茶和普洱茶风干，拼配，喝普洱茶中毒怎么办深加工，灭菌，包装检验出厂等工序，普洱茶上白色的茶叶分别生产出普洱速溶茶，云镜古树普洱茶生茶普洱散茶，普洱紧压茶，普洱袋装茶等。

刮风寨普洱茶的特点

导语普洱茶的制作工艺主要分为两种:1、传统制作工艺:采茶、杀青(生晒、锅炒)、揉捻(手工揉团)、晒干、筛选分类、蒸压制型、最干燥(晒干、阴干)。普洱茶被称作“可以喝的古”。1、散收无采造法阶:云南少数对茶的利用处于“散收无采造法”的制茶工艺—“晒干茶”阶。直至，这种晒青茶基本工艺仍被运用，南朗银毫普洱茶并独具魅力，焕发勃勃生机。

第四道工序:揉捻 揉捻是在外力的作用下使曲卷成型，内部细胞结构得到适当的破坏，喝普洱茶的人不合群有利于后期的转化，冲泡时易被浸出。 第五道工序:干燥 普洱茶的干燥。普洱茶的加工工艺是 法国波尔多的葡萄酒园，是普洱茶初加工环节应分借鉴的对象之一。如环境，品质特征，凤庆普洱茶很苦吗怎么喝层次品饮，内涵。

普洱熟茶加工工艺流

20世50，普洱茶的加工工艺分为初制和复制。 初始制作是:杀青、手揉、晒干；复制分为毛茶精制和蒸揉两部分。精制是通过筛、簸、捡等方法将毛茶提升成片、粳、末。普洱茶加工工序 西双版纳境内古六大茶山的茶从茶树尖到成品，先后要经过采摘、加工和包装。其中，采摘过又分为采摘和集放；加工过分为初制和复制两工序。

普洱茶加工的工序

普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶。晒青毛茶多采用锅(以前大多是小铁锅，清朝的普洱茶拍卖价现在专业化的有大铁锅和电炒锅)杀青。 因大叶种含水量高，杀青时必炒、闷、抖、翻结合。普洱茶分为熟茶与生茶，普洱生茶的加工工序有采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒青、称重、蒸压、干燥、包装。

。普洱茶是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，雅普洱茶珍藏编号经过发酵加工成的散茶和紧压茶。下面，小编为大家讲讲普洱茶的制作工序流，一起来了解吧。

制作普洱茶的十二道工序

普洱茶的制作过中要经过叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、毛茶干燥、蒸压成型等过，此茶张为你介绍的普洱茶的生产流。 揉捻是普洱茶叶杀青之后的制作工序。采茶菁：普洱茶采茶要遵循采茶传统，就是在采茶的时候可大声唱采茶歌，普洱茶购买割视频教还有不要一味追求芽尖，野普洱茶哪种茶叶好要多以一芽二叶、三叶为主，用纯手工方式进行采摘，二叶慢慢采5～6心，铡? 普洱茶有其独特的加工工序，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱毛青。这时的毛青。